ブログ
calendar
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930   
<< September 2020 >>
selected entries
categories
archives
recent comment
profile
search this site.
others
mobile
qrcode
powered
無料ブログ作成サービス JUGEM

笑顔が店に元気を! 9月12日

JUGEMテーマ:日記・一般

 

 

 笑顔が店に元気を!

 

 

誰にでも辛い時はあります。

 

これは人なら当たり前のことです。

 

しかし、楽しいから笑顔になるのではなりません。

 

笑顔でいるから楽しくなると言うこともあります。

 

それは辛い時でも同じです。

 

暗い表情だと、よけいに辛くなります。

 

そして、辛いスパイラルに陥ります。

 

だから、いつでも笑顔でいることが大切です。

 

笑顔が必ず楽しいことにつながってきます。

 

それは笑顔でひた向きな努力をすることです。

 

まだまだコロナ禍で大変な状況が続いていると思います。

 

油断すると暗くて嫌な表情になっている自分がいます。

 

だからいつも以上に、笑顔への注意が必要です。

 

その笑顔が、店の人たちに勇気を与えます。

 

そして、その笑顔が店を元気にします。

 

今日も、元気!やる気!本気!全開で行きましょう!

 

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇ 

 

 2020年09月11日号  

飲食・ホテル業コンサルタント 五十嵐 茂樹 氏 「アフターコロナに向けて!』
本記事は2020年9月11日号特集の紹介記事です。
興味・関心をお持ちいただいた方はぜひ本誌をお買い求めください!

https://ec.hoteresonline.com/products/list.php
 

※店を伸ばす自分を磨く仕事のやり方!

http://asahiya-jp.com/book/9784751112595/       

     9784751112595

 

 

※飲食店の店長実力アップ教本!

http://asahiya-jp.com/book/9784751105702/

     飲食店の店長実力アップ教本


 

 

辛抱することも! 9月5日

JUGEMテーマ:日記・一般

 

 

 辛抱することも!

 

 

コロナ禍で大変な毎日が続いていると思います。

 

時には投げ出したり、やめたい気持ちになることもあると思います。

 

これは、ごくごく普通のことです。

 

しかし、実際に投げ出したり、やめるのは別な問題です。

 

ここは気持ちを強く持って、毎日を大切にやって行くことです。

 

それは、辛さを抱えること、つまり辛抱することです。

 

辛抱する時には、トコトン辛抱しなくてはなりません。

 

辛抱一つできなくて、難局を乗り切ることなどできません。

 

長い旅かもしれませんが、ここは辛抱する時です。

 

そうすれば、やがて道が開けます。

 

それは、辛抱できたところが次に進むということです。

 

今日も、元気!やる気!本気!全開でゆきましょう!


◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆ 

 

 

  

 

 

※店を伸ばす自分を磨く仕事のやり方

http://asahiya-jp.com/book/9784751112595/       

     9784751112595

 

 

※飲食店の店長実力アップ教本!

http://asahiya-jp.com/book/9784751105702/

     飲食店の店長実力アップ教本 


 

 

気長に辛抱強く! 8月30日

JUGEMテーマ:日記・一般

 

 

 気長に辛抱強く

 

 

コロナ禍の影響で上手くいかないことばかりでしょう。

 

しかし場当たり的に行動しても結果は良くなりません。

 

あれもこれも手を付けても中途半端になるだけです。

 

それらは、すべてゴミでしかありません。

 

また、儲けることばかりでも上手くいきません。

 

こんな時は、今一度基本に立ち返ることが必要です。

 

それは、お客様にとっての満足を考えることです。

 

そして、そのことをトコトン実行することです。

 

最後は、そのことをやり続けることです。

 

それは、気長に辛抱強くやり切ることです。

 

今日も、元気!やる気!本気!全開で行きましょう。

 

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆ 

 

 

   

 

 

 

※店を伸ばす自分を磨く仕事のやり方

http://asahiya-jp.com/book/9784751112595/       

     9784751112595

 

 

※飲食店の店長実力アップ教本!

http://asahiya-jp.com/book/9784751105702/

     飲食店の店長実力アップ教本 


 

 

アフターコロナに向けて!  8月27日

JUGEMテーマ:日記・一般

 

 

アフターコロナに向けて!


外食業界は、業種や業態が多岐にわたり存在しています。

そのため様々なメニューを出している店が全国に存在しています。

 

また、独特のサービスを展開している店も多数あります。


これが個性や独自性につながっています。

そして、人気店や繁盛店を生んでいます。

それが今回のコロナ禍の感染拡大によって市場は一変しています。

しかし、その変化に対応してこそ次に進めます。

それはアフターコロナに向けた在り方を早急に構築することです。

もちろん、ウイズコロナ対応は当然必要です。

そうしなければ、新たな時代に生き残ることは出来ません。

それは新しい常識をつくり、そして新しい行動をすることです。

しかし商売の基本となるベースは変わりません。

それは「お客様に安全で安心してご来店頂き満足を得ること」です。

これをベースに、基本の徹底と変化に対応してこそ道が拓けてきます。

今日も、元気!やる気!本気!全開で行きましょう。

 

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

 

 

  

 

  

※店を伸ばす自分を磨く仕事のやり方!

http://asahiya-jp.com/book/9784751112595/       

     9784751112595

 

 

※飲食店の店長実力アップ教本!

http://asahiya-jp.com/book/9784751105702/

     飲食店の店長実力アップ教本


 

 

天職で難局を乗り切る! 8月21日

JUGEMテーマ:日記・一般

 

 

天職で難局を乗り切る!

 

 

天職とは生涯を通じてその仕事を全うすることです。

 

しかし、どんな仕事でも苦しい時はあります。

 

その苦しい仕事を変えてゆくしかありません。

 

それは生きがいのある仕事に変えてゆくことです。

 

これが仕事を天職に変えてゆくということです。

 

そのためには仕事を今以上に好きになることです。

 

さらには、好きだと自分自身に言い聞かせることです。

 

これによって、いろいろな壁も乗り越えることができます。

 

今回のコロナ禍の問題も同じです。

 

最大級の厳しい日々が続いていると思います。

 

この難局を乗り切らなくてはなりません。

 

そのための対策を積み上げることです。

 

そうすれば必ず突破口が開きます。

 

今日も、元気!やる気!本気!全開で行きましょう。

 

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆

 

 

 

      

 

    

※店を伸ばす自分を磨く仕事のやり方!

http://asahiya-jp.com/book/9784751112595/       

     9784751112595

 

 

※飲食店の店長実力アップ教本!

http://asahiya-jp.com/book/9784751105702/

     飲食店の店長実力アップ教本


 

 

成功を手に入れる! 8月18日

JUGEMテーマ:日記・一般

 

 

 成功を手に入れる!


成功を手に入れるためには、まずは目標を設定することです。

つまり、何に成功したいのかを決めることです。

この時、出来れば具体的な目標数値は必要です。

また、目標を達成する期日もあると良いでしょう。

次に、どのような方法で手に入れるのかも決めなくてはなりません。

ただ目標を決めても、それは絵に描いた餅です。

目標は達成したいと思っている結果にすぎません。

まずは、このことを頭に置いて下さい。

目標を達成するためには計画が必要です。

目標が達成されない多くの原因はこの計画にあります。

それは行動計画の不十分さです。

この行動計画をしっかり立てることです。

そうすれば、目標への道のりは半分終えたといえます。

ゴールを設定する、次に目標を達成するための計画を作る。

最後は、その計画にそって確実に進むことです。

この一連の流れが目標達成を可能にしてくれます。

 

今日も、元気!やる気!本気!全開で行きましょう。

 

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆

 

 

  

 

 

   

※店を伸ばす自分を磨く仕事のやり方!

http://asahiya-jp.com/book/9784751112595/       

     9784751112595

 

 

※飲食店の店長実力アップ教本!

http://asahiya-jp.com/book/9784751105702/

     飲食店の店長実力アップ教本


 

 

梅雨明け! 8月1日  

JUGEMテーマ:日記・一般

 

 

 梅雨明け!

 

 

本日、関東甲信地方と東海地方の梅雨明けが発表されました。

 

平年の梅雨明け日は両地方とも7月21日頃です。

 

今年は平年より11日ほど遅い夏の到来です。

 

8月に梅雨明けとなるのは関東甲信地方では13年ぶりです。

 

また、東海地方では2009年以来11年ぶりです。

 

関東甲信地方では過去4番目の遅い記録です。

 

東海地方では過去3番目の遅い記録です。

 

コロナ禍での梅雨明けですが、いよいよ夏本番です。

 

感染拡大で、今まで以上に注意が必要です。

 

それは、安全と安心と担保した商売をすることです。

 

ガイドラインの上をゆく取り組みでもあります。

 

イートイン、テイクアウト、出前、全ての品質保証です。

 

どの店にもビジネスチャンスは、必ずあります。

 

そのチャンスを生かしてこそ商売繁盛です。

 

今日も、元気!やる気!本気!全開で行きましょう。

 

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆

 

 

 山下公園の写真素材|写真素材なら「写真AC」無料(フリー)ダウンロードOK

 

 

※店を伸ばす自分を磨く仕事のやり方!

http://asahiya-jp.com/book/9784751112595/       

     9784751112595

 

 

※飲食店の店長実力アップ教本!

http://asahiya-jp.com/book/9784751105702/

     飲食店の店長実力アップ教本


 

 

横浜ウォーク!  7月26日

JUGEMテーマ:日記・一般

 

 

  横浜ウォーク!

 

 

今日は、4連休最終日です。

 

キャンペーンでプラスになった店、あまり影響のなかった店、

 

逆にマイナスの店もあったと思います。

 

しかし、これが最後と言うわけではありません。何より大切

 

ことは、日々新たな気持ちでその日の営業に集中することです。

 

そして、お客様から感謝される仕事をすることです。

 

それは、一つでも多くの「ありがとう」を頂くことです。

 

 

梅雨明け間近!

 

待ちに待った梅雨明けもあと少しです。

 

コロナ禍の問題はありますが、それでも繁忙期に突入です。

 

安全と安心を担保しながら、お客様をお迎えすることが大切です。

 

これは、商売をする上での最低の基準です。

 

これが出来ていない店は、商売をやる資格がないと言うことです。

 

みなさんの活躍に期待します。

 

今日も、元気!やる気!本気!全開で行きましょう。

 

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◆◇◆

 

 

   塢融曲 桜木町から山下公園へ | ヤワタ企画ブログサイト

 

 

   

※店を伸ばす自分を磨く仕事のやり方!

http://asahiya-jp.com/book/9784751112595/       

     9784751112595

 

 

※飲食店の店長実力アップ教本!

http://asahiya-jp.com/book/9784751105702/

     飲食店の店長実力アップ教本


 

 

辛さを抱え元気を発信! 7月22日

JUGEMテーマ:日記・一般

 

 

 辛さを抱え元気を発信!

 

 

夏休み、オリンピック、それに4連休で夏季商戦がスタートしたはずです。

 

それに海水浴に花火大会に夏祭りと繁忙期が待っていたはずです。

 

それが今年は、コロナ禍でそのほとんどが中止になってしまいました。

 

来年の夏にはワクチンも開発され、経済も回復傾向にあると思います。

 

しかし、今しばらくは辛抱が続きます。

 

それは、辛さを抱き抱えることです。

 

そして、元気なあいさつを発信することです。

 

元気なあいさつは、自分を元気にします。

 

元気なあいさつは、仲間を元気にします。

 

元気なあいさつは、お客様を元気にします。

 

あいさつ一つでお店が変わります。

 

あいさつ一つで会社が変わります。

 

あいさつ一つで学校もかわります。

 

あいさつ一つで家庭も変わります。

 

あいさつ一つで社会も変わります。

 

まずは、そんなあいさつを発信できる店になって下さい。

 

今日も、元気!やる気!本気!全開で行きましょう。

 

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆

 

 

   

  

   

※店を伸ばす自分を磨く仕事のやり方!

http://asahiya-jp.com/book/9784751112595/       

     9784751112595

 

 

※飲食店の店長実力アップ教本!

http://asahiya-jp.com/book/9784751105702/

     飲食店の店長実力アップ教本


 

 

横浜ウォーク!  7月19日

JUGEMテーマ:日記・一般

 

 

 横浜ウォーク!

 

 

梅雨前線が停滞し、中々梅雨が明けません。

 

予報では、4連休後の7月最終週の予定みたいです。

 

そんな中、今日は少しですが梅雨の合間の晴れ間が見えます。

 

そこで朝の8時半に出発し、今戻って来ました。

 

臨港パークから煉瓦倉庫経由して公園で散策です。

 

太陽と草花の香りを感じることが出来ます。

 

自然から受ける大いなる力です。

 

これにより、心も体も元気になります。

 

ここ横浜は、午後も晴れの予報です。

 

後半戦は、山下公園とその周辺を散策します。

 

目標は9キロ、12500歩です。

 

梅雨明けが待ち遠しい日々です。

 

今日も、元気!やる気!本気!全開で行きましょう!

 

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆

  

 

     

 

     

 

     

 

 

※店を伸ばす自分を磨く仕事のやり方!

http://asahiya-jp.com/book/9784751112595/       

     9784751112595

 

 

※飲食店の店長実力アップ教本!

http://asahiya-jp.com/book/9784751105702/

     飲食店の店長実力アップ教本