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JUGEMテーマ:日記・一般
こだわりが繁盛
繁盛店には、こだわりがあります。
それが働く人たちの誇りにもなっています。
逆に不振店には、そのこだわりが足りません。
だからお店が繁盛しないのです。
そのこだわりの一番は、Q・S・Cに対する厳しさです。
そして、そのことを全員で守り高めています。
それが、信頼のベースになっています。
それが、独自性・差別化になっています。
それが、競争優位性を高めています。
それが、お店の評判を高めています。
そして、人気の蓄積につながっています。
商売繁盛には、そんなこだわりを持つことが大切です。
今日も、元気!やる気!本気!全開で行きましょう!
短期集中スキルアップセミナー(全3回)
講師は、五十嵐マネジメント・サポート五十嵐茂樹氏
第2回 10月25日(水)F&Bコントロール・実践編
第3回 11月29日(水)コミュニケーションとトレーニング・実践編
<開始時間> セミナー 18:30〜20:30 (開場18:00 )
定員:各回20名 受講料:各回5,000円
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近代食堂10月号 特集:働き方改革に挑戦
http://asahiya-jp.com/book/4910029671074/
※週刊ホテレス連載第23回
http://www.hoteresonline.com/articles/4408
※店を伸ばす自分を磨く仕事のやり方
http://asahiya-jp.com/book/9784751112595/