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JUGEMテーマ:日記・一般
繁盛店にはプライド
繁盛店にはいくつかの共通点があります。
その一つが、店の人たちの仕事に対する情熱と誇りです。
それはプライドを持って仕事をしているということです。
逆に不振店には、その仕事に対する情熱と誇りが足りません。
つまり仕事に対するプライドがないということです。
だからメニューを変えても店は繁盛しません。
販促も一時的な売上で成長性にはつながりません。
プライドが仕事にこだわりと追求を生みます。
それが繁盛店のベースになっているのです。
今日も、元気!やる気!本気!全開で行きましょう!
週刊ホテレス2018.12/21号 連載52回
http://www.hoteresonline.com/articles/6737
店を伸ばす自分を磨く仕事のやり方
http://asahiya-jp.com/book/9784751112595/