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JUGEMテーマ:日記・一般
選ばれる店
外食産業界もサバイバルな時代に突入しております。
その結果、過去に例をみない企業間格差が生じています。
それは、選択権がお客様にあるからです。
だから、お客様に選ばれる店だけが繁盛します。
そして、お客様に選ばれる店だけが生き残れるのです。
逆に、お客様に選ばれなければ市場から退場です。
そのためにも、常にお客様に選ばれる仕事をすることです。
さらには、二度目三度目も選ばれる店にすることです。
これが、サバイバルに打ち勝つ唯一の方法です。
残念ながら、これしか方法がないのです。
それは、お客様と共に歩むことです。
日々進化し続ける店にすることです。
いよいよ今日から4月商戦です。
何より大切な事は日々新たな挑戦をすることです。
私も、今月から少しづつ仕事に復帰します。
今日も、元気!やる気!本気!全開で行きましょう!