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  • 2021.04.28 Wednesday |-|-|-

 

 

事前期待を上回る!

JUGEMテーマ:日記・一般

 

いよいよ明日からゴールデンウイーク商戦に突入です。

 

どのお店にも多くのお客さまがご来店されます。

 

そのお客さまのご来店には、必ず事前期待があります。

 

それは、ワクワクする気持ちのことです。

 

それが選んだお店に対する事前期待です。

 

これは、みなさんがお店を選ぶ時も同じだと思います。

 

そうすると大切なことは、その事前期待にお応えすることです。

 

それは、美味しいお料理、お待たせしないサービス、そして、

 

よくお掃除されたお店でお客さまをお迎えすることです。

 

そんな最高のオペレーションをすることが、お客さまの事前期

 

を上回ることが出来ます。

 

そうすれば、必ず次回のご来店が約束されます。

 

お店の成長とは、そんな事前期待にお応えすることです。

 

最終的にお店を評価するのは、お客さまです。

 

その評価が、来客数と売上の前年比です。

 

そのためにも、お客さまに喜んで頂ける、選んで頂けるお店にす

 

ことです。

 

今日も、元気!やる気!本気!全開で行きましょう!

 

 

  

 

※店を伸ばす 自分を磨く 仕事のやり方!  

       9784751112595_R

発行日 2017/02/01  定価1600円+税

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※週刊ホテルレストラン連載 第13

http://www.hoteresonline.com/articles/3687

   2017年04月21日号


 

 

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  • 2021.04.28 Wednesday |-|-|-

 

 

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