一定期間更新がないため広告を表示しています
1 | 2 | |||||
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
31 | ||||||
JUGEMテーマ:日記・一般
仕事の基本は3つ
仕事の基本は、オペレーションとコントロールです。
そして、それを可能にするトレーニングです。
そのオペレーションでQ・S・Cレベルが高まります。
そして、そのオペレーションで売上高が決まります。
次に、コントロールで原価や人件費が管理できます。
そして、そのコントロールで結果の利益が決まります。
更に、これを可能にするのがトレーニングです。
つまり、トレーニングを行うことでQ・S・Cが高まります。
またトレーニングを行うことで原価や人件費を改善出来ます。
オペレーション・コントロール・トレーニングが基本です。
この3つが、店舗マネジメントの中心で仕事の基本です。
だからこの3つを磨き高めることが何より大切です。
今日も、元気!やる気!本気!全開で行きましょう!
週刊ホテレス連載第34回
http://www.hoteresonline.com/articles/5237
店を伸ばす自分を磨く仕事のやり方
http://asahiya-jp.com/book/9784751112595/