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  • 2021.04.28 Wednesday |-|-|-

 

 

今日も元気に横浜ウォーク!

JUGEMテーマ:日記・一般

 

今週も一日も欠かさずウォーキングとラジオ体操をしています。

 

山下公園は、普通の日でも50人近い人たちが一緒にラジオ体操をします。

 

そこには、元気なあいさつと、終わった後の全員の拍手があります。

 

特に知り合いでもありませんが、全員が全員のために称賛しています。

 

とてもすがすがしい気分で一日のスタートを切れます。

 

元気なあいさつや素敵な笑顔、それに、相手を称える拍手は、

 

とても素晴らしい行いです。

 

そこには、まわりの人を元気にし、そして明るくする力があります。

 

そんな与える行動こそが、ホスピタリティーの原点でもあります。

 

今日も、これから横浜ウォーキング、目標は10キロです。

 

今日も、元気!やる気!本気!全開で行きましょう!

 

 

    

 

    

 

 

※10月情熱塾開校予定!

 

プロのフードビジネスパーソンを目指す人のために情熱塾を開校します。

 

基本は、勉強会や交流会を通じて自分自身を磨き高める場です。

 

関心のある方は、まずはご連絡ください。

 

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真の競争相手!

JUGEMテーマ:日記・一般

 

我々の仕事は、お客さまの満足を得ること、この一点です。

 

我々の真の競争相手は、年々高まるお客さまの満足です。

 

だから、我々は決して現状に満足してはなりません。

 

我々は、もっともっと、良い仕事が出来るはずだと思っています。

 

我々は、仕事には終りの無いことを知っています。

 

我々が達成しようとする目標は、お店の価値を高めることです。

 

それは、毎日、毎日、昨日とは違う「差」をつけることです。

 

我々がしなくてはらないことは未来に向けてです。

 

今日も、元気!やる気!本気!全開で行きましょう!

 

             

 

 

※10月情熱塾開校予定!

 

プロのフードビジネスパーソンを目指す人のために情熱塾を開校します。

 

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過去からの脱却!

JUGEMテーマ:日記・一般

 

ピーター・ドラッカーも言っています。

 

「明日の計画を立てることは、昨日から脱却すること、それは、

 

新しいことを始める前には、まず古いことを捨てる、つまり、

 

未来を創ることは、過去を払拭することである」と言っています。

 

良い結果が出ていないのに、過去を捨てないことは、

 

それは、新たな歴史は始まらないということです。

 

だから、思った結果が出ていなければ、現状を変えるしかありません。

 

それは、未来を変えるスタートを切るということです。

 

つまり、考え方を変え、行動を変えることで結果を変えるということです。

 

今日も、元気!やる気!本気!全開で行きましょう!

 

 

        

 

 

※10月情熱塾開校予定!

 

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使命(ミッション)を実行!

JUGEMテーマ:日記・一般

 

まずは、自分の心に火をつける(パッション)!

 

次は、自分に意気込みを注入する(テンション)!

 

そして最後は、自分の使命を実行することです。

 

これが(ミッション!)です。

 

それは、どんなに仕事に情熱があっても、そして、意気込みが高くても、

 

その実行すべき目的や目標が間違っていては、役に立ちません。

 

すべては、お客さまの喜びのために、そして、お店の人たちのためにです。

 

それは、全員が誇り高い仕事をすることでもあります。

 

それはまた、お客さまから感謝されることで、

 

お客さまからの「ありがとう」を一つでも多くいただくことです。

 

そのために必要なのが、パッション!テンション!ミッション!です。

 

今日も、元気!やる気!本気!全開で行きましょう!

 

 

     

 

 

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意気込み(テンション)を高める!

JUGEMテーマ:日記・一般

 

自分の心に火をつける。

 

それは、仕事に対する情熱(パッション)を持っことです。

 

次に、それを言葉と行動でお店の人たちに示さなくてはなりません。

 

それは、いつでも、どんなときでも、常に元気に先頭を歩くことです。

 

この元気がお店に活力を与え、勝ちを引き寄せてくれます。

 

そんな元気は、自分の気持ちの持ちに意気込みを入れることです。

 

誰にでも、元気が出ないときや、辛いときはあります。

 

それは、人なら当たり前のことです。

 

しかし、人は楽しいから笑うのではなく、笑うから楽しくなるのだ!

 

という言葉もあるように、すべては自分の心の持ちようで決まります。

 

元気も同じで、大きな声を出すことで元気が湧きます。

 

そして、その元気で仕事に対する意気込みも高まってきます。

 

そこで、大きな声を出すことで自分に元気を与えなくてはなりません。

 

これが意気込み(テンション)の注入です。

 

これが、仕事の出来栄えの決め手になります。

 

今日も、元気!やる気!本気!全開で行きましょう!

 

 

      

 

 

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情熱(パッション)がスタート!

JUGEMテーマ:日記・一般

 

目標を達成するためには、我々一人ひとりが先ずは燃えることです。

 

それは、情熱(パッション)が物事を成就していく土台になるからです。

 

そのためには、先ず自分自身の心に火をつけ燃え上がることです。

 

そして、その情熱(パッション)をお店の人たちに与えることです。

 

自分が燃え、そして、自分が火種になると言うことです。

 

勝手に、みんなの心が燃え上がることはありません。

 

すべては、自分自身の心からスタートです。

 

お店の人たちのやる気とは、そんなあなた自身の心のミラーイメージです。

 

すべての仕事は、そんな情熱(パッション)がスタートになります。

 

今日も、元気!やる気!本気!全開で行きましょう!

 

 

         

 

 

 

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夢や目標があるから今を踏ん張れる!

JUGEMテーマ:日記・一般

 

どんなに現実が厳しくても夢や目標を持つことは大切です。

 

それは、夢や目標を持つことで今を頑張れるからです。

 

ただ漫然と日々を過ごしているだけでは何も変わりません。

 

夢や目標を持つから変われるのです。

 

また、その結果として幸せになれるのです。

 

だから、夢や目標を持たなくてはなりません。

 

そして、今を懸命に戦い抜いてください。

 

もちろん、最後まで絶対にあきらめないことです。

 

そんな夢や目標を持つことが仕事や人生では何より大切です。

 

今日も、元気!やる気!本気!全開で行きましょう!

 

 

       

 

 

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今日も元気に横浜ウォーク!

JUGEMテーマ:日記・一般

 

今日も絶好調、最高に気分の良い朝を迎えています。

 

日々いろいろなことがあっても、夜に反省をしたら、

 

後は、すべてを忘れてしっかり睡眠をとることです。

 

そして、新たな気持ちでその日をスタートすることです。

 

それは、悪いことを引きずらないためにも必要です。

 

つまり、日々新たな気持ちで、新たな挑戦をすることです。

 

今日も、これから横浜ウォーキング、目標は10キロです。

 

今日も、元気!やる気!本気!全開で行きましょう!

 

 

   

 

   

 

 

 

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売上の流れをつくる!

JUGEMテーマ:日記・一般

 

夏期商戦を制するためには売上の流れをつくることです。

 

それは、お店に勢いをつけることでもあります。

 

そのためには、日々の予算と前年を達成することにこだわることです。

 

お店は、そんな予算・前年達成で強くなります。

 

逆に、予算・前年未達成を続けると弱くなります。

 

だから日々勝つことに情熱と熱意を持ち戦い続けなくてはなりません。

 

さらに、執着心と粘り強さを持って最後まであきらめてはなりません。

 

そんな執着心と粘り強さが、売上の流れをつくってくれます。

 

夏期商戦を制するとは、そんな売上の流れを早くつくることです。

 

今日も、元気!やる気!本気!全開で行きましょう!

 

 

             

 

 

 

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商売繁盛は基本姿勢から!

JUGEMテーマ:日記・一般

 

商売繁盛には、何より基本姿勢が大切です。

 

そんな基本姿勢に、次の7つがあります。

 

1.毎日がオープン、毎日が初演、毎日が一期一会、これを大切にします!

 

2.徹底してQSCにこだわり、常に最高のオペレーションを目指します!

 

3.日々の営業の振り返りを大切にし、それを次の営業につなげます!

 

4.予算達成にこだわり、執着心と粘り強さを持った戦いをします!

 

5.徹底して仕事を教え、仕事が出来ない人をなくします!

 

6. 勝っても思い上がらない、負けても落ち込みません!

 

7. 儲けの4原則に沿って、メリハリのある商売をします!

 

夏期商戦も、これからが本番です。

 

売上高も、一週毎に伸びてくると思います。

 

大切なことは、日々新たな気持ちで、その日の営業に集中することです。

 

そんな時に大切ななってくるのが基本姿勢です。

 

何か一つでもその日の心に誓い、集中してこそ勝者への道を歩めます。

 

今日も、元気!やる気!本気!全開で行きましょう!

 

         

 

 

※10月情熱塾開校予定!

 

プロのフードビジネスパーソンを目指す人のために情熱塾を開校します。

 

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