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  • 2021.04.28 Wednesday |-|-|-

 

 

一人ひとりが能動的に!

JUGEMテーマ:日記・一般

 

仕事の進め方に変化を求められています。

 

それは、上からの指示を待つのではなく、自らの力で問題点を発見する。

 

そして、自らの力で高い目標を掲げ、自らが挑戦する、と言う動きです。

 

共通の価値観を共にした手段はたくさんあっていいと考えます。

 

大切なことは、その選んだ道をどんどん公開していくことです。

 

この道を何千何百持てるかが、会社とお店のノウハウになってきます。

 

これが目標と結果の確認です。

 

小さな枠にとらわれないことです。

 

大切なことは、大きな夢を共有しながら、能動的に働くことです

 

今日も、元気!やる気!本気!全開で行きましょう!

 

 

     

 

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変わらぬお客さまのニーズ!

JUGEMテーマ:日記・一般

 

どんな商売においても質の向上が求められる時代です。

 

それは、単に安いとか、単に早いだけでは、お客さまの満足を

 

得ることは決して出来ないということです。

 

お客さまは欲張りです。

 

しかし、ここに30年変わらないお客さまのニーズがあります。

 

それは、1.美味しいこと 2.早いこと 3.安いことです。

 

この3つは、いつの時代でも食べ物屋として成功するための条件です。

 

商売とは、常にそんなお客さまのニーズへお応えすることです。

 

今日も、元気!やる気!本気!全開で行きましょう!

 

 

     

 

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今日も元気に横浜ウォーク!

JUGEMテーマ:日記・一般

 

今日も元気に横浜ウィークに行ってきます。

 

日々目覚めるたびに新たな一日がスタートします。

 

それは、新たな挑戦の一日です。

 

そのためには、朝の発意を忘れないことです。

 

それは、今日することを心に誓うことです。

 

どんなにつらい日が続いていても、必ず突破口は開きます。

 

そのためにも、日々新たな気持ちを持つことです。

 

すべては、そんな自分自身の心の選択です。

 

今日も、元気!やる気!本気!全開で行きましょう!

 

 

   

 

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努力が報われる時代!

JUGEMテーマ:日記・一般

 

力のある会社、強い会社は今の時代を乗り切り、逆に、

 

力のない会社、弱い会社はこの外食産業界から退場です。

 

そんな厳しい時代ですが、これは力のある者と、そうで

 

ない者がはっきりする素晴らしい時代です。

 

だから、どこの会社よりもお客さまを大切にし、そして、

 

どこの会社よりも「より良く、より強く」なること、これ

 

第一に考え、そして、行動する必要があります。

 

そのためにも、次代を担える人材になる必要があります。

 

今日も、元気!やる気!本気!全開で行きましょう!

 

 

     

 

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より良く、より強くなる!

JUGEMテーマ:日記・一般

 

昔から儲けとは、入りを図りて出るを制すことに尽きる、

 

と言われています。つまり、入るをいかに拡大していく

 

か、その一方で出るをどうコントロールし最大の経営効

 

率を求めていくかが重要ということです。

 

では、入るをいかに拡大していくか、それは、攻撃的な

 

営業体制を確立し、営業活動を活性化していくことです。

 

一方出るをいかにしてコントロールしていくかは、水も

 

漏らさぬ経営管理体制の確立を目指すことです。

 

そんな攻撃的な営業体制を構築しながらも、経営の効率

 

化を含めた万全の経営管理体制の構築が、お店と会社を

 

強くしてくれます。

 

今日も、元気!やる気!本気!全開で行きましょう!

 

 

    

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学習する文化!

JUGEMテーマ:日記・一般

 

競争に勝つための究極の武器は、学習する能力と、学習したこ

 

とを取り入れてすばやく行動に移す能力です。

 

そのためには、良いアイディアは共有し、共に学ぶことです。

 

繁栄する企業には、そんな学習する文化があります。

 

そのためには、今まで培ってきた技術やノウハウをまずは共有

 

することです。

 

そして、より良く、より強くなることを目指すことです。

 

今日も、元気!やる気!本気!全開で行きましょう!

 

   

 

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大きな端境期!

JUGEMテーマ:日記・一般

 

外食産業界も今や大きな転換期に入ってきます。

 

それは、大きなチャンスが巡ってくる時代ということです。

 

何より大切なことは、新たな価値の創造です。

 

それは、新たな驚きと感動、そして、新たな喜びです。

 

そんな価値の創造こそが、企業やお店が成長発展する道です。

 

それは、新しい物を創り出せないものは落伍するということです。

 

だから、価値のあるお店はお客さまの評判が高く、多くのお客さま

 

から支持を得ることが出来ます。

 

逆に、価値のないお店は、お客さまから選ばれることなくどんどん

 

撤退していきます。

 

それが、端境期である今の時代です。

 

今日も、元気!やる気!本気!全開で行きましょう!

 

 

  

 

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自分磨き!

JUGEMテーマ:日記・一般

 

知識があっても知恵があっても、また技術があっても、

 

そこに人としての徳がなければ良い仕事は出来ません

 

その徳とは、仕事に生きがいを持ち、夢を持つことから

 

生まれます。

 

そのためには、

 

1.お客さまと仲間のことを考えて行動すること。

 

2.自分から挨拶することを心がけること。

 

3.一つひとつの仕事を丁寧に行うこと。

 

4.ひたむきな努力と勉強を心がけること。

 

5.素直な気持ちで聞く耳を持つこと。

 

このようなことが、良い仕事をする自分磨きです。

 

今日も、元気!やる気!本気!全開で行きましょう!

 

 

     

 

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4つの大切なこと!

JUGEMテーマ:日記・一般

 

良い仕事をするためには、お客さまのことは勿論、働く仲間

 

のことも理解しなくてはなりません。

 

それは、「お客さまの満足を得る」という目的の下、お互い

 

に相手の立場になって考え、行動すると言うことです。

 

そのためには、次の4つのことが大切です。

 

1.人を好きでなければ良い仕事は出来ません。

 

2.お互い共感がなければ良い仕事は出来ません。

 

3.お互い喜びがなければ良い仕事は出来ません。

 

4.お互い夢を共有しなければ良い仕事は出来ません。

 

今日も、元気!やる気!本気!全開で行きましょう!

 

         

 

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今日も元気に横浜ウォーク!

JUGEMテーマ:日記・一般

 

今日も元気に横浜ウォークに行ってきます。

 

まだまだ寒い日が続いていますが、心は太陽です。

 

もちろん、寒さ対策も万全です。

 

今日も目標は10キロです。

 

一歩ずつ積み上げると16000歩です。

 

歩く前に、16000歩と考えると、しんどくなりますが、

 

一歩一歩の積み上げと考えると、意外にしんどくありません。

 

仕事も、そんな一つひとつの積み上げです。

 

今日も、元気!やる気!本気度全開で行きましょう!

 

 

     

 

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