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JUGEMテーマ:日記・一般
変えること
時代環境は、日々どんどん変わってきています。
これを敏感に感じ取らなくてはなりません。
そんな変わる時代に変わらなければ、過去の産物です。
そのためには、変わること、変えること、これに挑戦です。
しかし、これが中々出来ません。
だから結果何も変らないのです。
それは、今までの延長線上でしかないと言うことです。
意識が変わっていない、行動が変わっていないと言うことです。
変化する時代は、意識と行動を変えなくてはなりません。
そんな変えることへの意識と行動改革が急務を要します。
成長への突破口とは、そんな自分への挑戦でもあります。
今日も、元気!やる気!本気!全開で行きましょう!
短期集中スキルアップセミナー
講師は、五十嵐マネジメント・サポート五十嵐茂樹氏
11月29日(水)コミュニケーションとトレーニング・実践編
<開始時間> セミナー 18:30〜20:30 (開場18:00 )
定員:30名 受講料:5,000円
お申込みは 👉 http://ohtapub.co.jp/improve2017/
※週刊ホテレス連載第25回
http://www.hoteresonline.com/articles/4574
※店を伸ばす自分を磨く仕事のやり方
http://asahiya-jp.com/book/9784751112595/
成長の種まき
お店を成長発展へと導くためには、新たな一手が必要です。
それは、常に次への種まきを行うことです。
種まきもしないで、収穫などありえません。
種まきをするから、収穫が出来るのです。
そのためには、新たな種が必要になります。
種もないのに、種をまくことなど出来なからです。
これが新たな次への一手になります。
この種は、日頃の勉強量に比例しています。
これを怠るから、いつも同じ打ち手しか打てないのです。
新たな種まきをするためにも、引き出しを一杯にすることです。
つまり、自分を磨き高めることが成長の原動力と言うことです。
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短期集中スキルアップセミナー
講師は、五十嵐マネジメント・サポート五十嵐茂樹氏
11月29日(水)コミュニケーションとトレーニング・実践編
<開始時間> セミナー 18:30〜20:30 (開場18:00 )
定員:30名 受講料:5,000円
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人気のバロメータ
お客さまに選ばれたお店が繁盛店になります。
逆に、お客さまに選ばれなかったお店は不振店です。
それは、お店を選ぶ選択権がお客さまにあるからです。
結果の数値は、そんな日頃の仕事に対する評価です。
それは、お店の人気のバロメータで、お店の評判です。
その数字を変えるためには、選ばれるお店にすることです。
満足と感動を得ることです。
記憶に残るお店にすることです。
そして、その地域一番店になることです。
そのために、一生懸命に考えることです。
そして、その考えたことを行動することです。
そうすれば、確実に数字は上がってきます。
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短期集中スキルアップセミナー
講師は、五十嵐マネジメント・サポート五十嵐茂樹氏
11月29日(水)コミュニケーションとトレーニング・実践編
<開始時間> セミナー 18:30〜20:30 (開場18:00 )
定員:30名 受講料:各回5,000円
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近代食堂10月号 特集:働き方改革に挑戦
http://asahiya-jp.com/book/4910029671074/
※週刊ホテレス連載第25回
http://www.hoteresonline.com/articles/4574
※店を伸ばす自分を磨く仕事のやり方
http://asahiya-jp.com/book/9784751112595/
結果の数字
結果の数字は、自分自身の全てです。
それは良い結果の場合も、悪い結果の場合も同じです。
良い結果は、自分自身の成長の証です。
逆に悪い結果は、自分自身の力不足です。
それは、問題意識やマネジメント力が低い問題です。
また、リーダーシップやコミュニケーション力が足りない問題です。
他にも、執着心や粘り強さが弱いと言った問題です。
それらが全て、結果の数字に出ているだけです。
だから、結果の数字が良くならない、変わらないのです。
しかし結果の数字は、自分自身を認識するチャンスです。
それは、自分自身の不足点を補うことです。
そして、強くなる絶好の機会でもあります。
また、その結果をもって信頼を勝ち取ることが出来ます。
仕事とは、そんな自分自身の成長との戦いです。
今日も、元気!やる気!本気!全開で行きましょう!
短期集中スキルアップセミナー
講師は、五十嵐マネジメント・サポート五十嵐茂樹氏
11月29日(水)コミュニケーションとトレーニング・実践編
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近代食堂10月号 特集:働き方改革に挑戦
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全員一丸
今やすべての市場は、競争から大競争時代を迎えています。
それは、生死をかけたサバイバルな時代に突入したと言うことです。
それはまた、生き残り組と退場組が選別される時代と言うことです。
そんな時代に、手をこまねいているようでは話になりません。
潰れるのをただ黙って見ている状態です。
これからは、対策をどんどん積み上げなくてはなりません。
それは、衆知を結集し、全員一丸で立ち向かってゆくということです。
そんな一体感の醸成があって、戦いに挑むということができます。
つまり、心を一つにしお店を盛り上げてゆくということです。
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11月29日(水)コミュニケーションとトレーニング・実践編
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最高の説得
最高の説得とは、相手の納得と合意を得ることです。
そのためには、時間を惜しんではなりません。
それは、理解を得るための努力を惜しまないことです。
これを怠るから、課題が落ちない、課題が実行されないのです。
また、これを怠るから、部下から不平不満がでるのです。
単なる指示命令をするだけでは上手くいきません。
また、押さえつけて出来るものでもありません。
何より大切なことは、一緒に考え行動することです。
併せて、何度でも何度でも繰り返し話すことです。
それは、納得しなければ説得したとは言えないからです。
納得すれば、やらされ作業から、自の仕事に変わります。
全員一丸、一致団結には、そんなお互いの納得合意があります。
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定員:30名 受講料:各回5,000円
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近代食堂10月号 特集:働き方改革に挑戦
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敵を知り、己を知る
孫氏の兵法の一つに、
敵を知り、己れを知れば、百戦あやうからず。
敵を知らずして、己れを知れば、一勝一負す。
敵を知らず、己れを知らざれば、戦うごとに必ずあやうし。
と言うものがあります。
和訳をすると、
相手を知り、自分を知れば、戦いで負けることは無い。
相手を知らなくても、自分を知れば引き分けることが出来る。
しかし、相手も自分も知らなければ必ず敗れると言うものです。
それは、お互いを知ることで戦い方が変わるということです。
そのためにも、まずは自分を知ることです。
それは、自分の強みと弱みを知ることです。
これによって、戦いを有利に進めることが出来ます。
商売にも、そんな戦略が必要です。
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近代食堂10月号 特集:働き方改革に挑戦
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強者の戦略
ランチェスター戦略第二の法則は、強者の戦略です。
この法則は、集中効果の法則とも呼ばれています。
それは、力で他社を圧倒するやり方です。
だから弱者が成功した戦術を真似し、資金と力で拡散させます。
人材確保でも、賃金からヘッドハンティングまで何でも行います。
その他にも、企業買収などでノウハウと人材を確保します。
力と資金力が優勢な場合は、この第二法則で戦います。
それも、トコトンやってゆく戦いです。
つまり、力と資金力でマーケットを占領してゆく戦いです。
だから劣勢な個店や専門店は、逆に、特定分野に特化します。
それも、力や資金力では出来ない個性で戦います。
このように、それぞれの立場で戦い方も変わるということです。
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弱者の戦略
ランチェスター戦略の第一法則は、弱者の戦略です。
この法則は、一騎打ちの法則とも呼ばれていています。
つまり、一度に一人の相手と戦う戦法です。
基本戦略は、ポイントを絞った戦いとなります。
それは、ターゲットカスタマーを明確にすることです。
看板商品を創り、個人のパフォーマンスを高めることです。
これによって、独自性・違い化・差別化を図ってゆきます。
つまり、個々の戦闘力を上げる施策が重要だと言うことです。
特に個店や専門店は、ここを磨く必要があります。
それは、圧倒的な商品力でお店の魅力度を高めることです。
また、圧倒的な人間力で、お店の人気を図ることです。
アリが像を倒すこともあります。
小が大に勝つこともあります。
それは、単に規模だけでは決まらないということです。
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11月29日(水)コミュニケーションとトレーニング・実践編
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ランチェスターの法則
商戦と言われるように、商いも戦いです。
そのためには、基本的な戦い方を学ぶことも必要です。
その一つに、ランチェスターの法則と言うものがあります。
これは、戦争での戦い方ですが、商いにも通じるものがあります。
その法則とは、
➢戦闘力=兵力の質✕量という法則です。
➢戦いにおいては、この戦闘力はとても重要です。
➢その戦闘力を定量的に論じたのがランチェスターです。
➢ランチェスターの法則では、1位強者、2位以下を弱者と定義します。
先ずは、この強者と弱者を理解することです。
そして、その立場での戦略を学ぶことです。
明日は、その弱者の法則について説明します。
※台風情報
超大型で非常に強い台風21号は、22日夜から23日にかけて西日本から
東日本にかなり接近し、23日には上陸するおそれがあります。
明日の月曜日は、広い範囲の交通機関が乱れ通勤にも影響する可能性
もあります。また、暴風や高波、大雨に厳重に警戒するとともに、高
潮にも警戒が必要です。みなさん、早めの備えで対応しましょう。
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