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JUGEMテーマ:日記・一般
人生は選択
人生は、自分が選択した結果です。
運命などと言うものではありません。
自分が決め、行動してきたことなのです。
それは、困難な人生であっても同じです。
困難が自分の人生ではありません。
自分が困難を選んだのです。
であれば、選択を変えれば良いのです。
困難を選ばなければ良いのです。
そこから、新たな人生がスタートします。
他の人の人生を歩んではなりません。
他の人に自分の人生を預けてはなりません。
自分の人生の主人公は自分です。
それも一生一回の人生です。
その人生を悔いなく歩んでください。
今日も、元気!やる気!本気!全開で行きましょう!
週刊ホテレス連載第35回
http://www.hoteresonline.com/articles/5357
店を伸ばす自分を磨く仕事のやり方
http://asahiya-jp.com/book/9784751112595/
負けるな頑張れ
いつも元気であることは何より大切です。
そのためには、常に前向きでなければなりません。
それは、プラス発想で考え行動することです。
そんなプラス発想とは、強い自分と弱い自分の戦いです。
だから、もうだめだ!しかし!などマイナスのこ言葉は使いません。
もしそれが頭によぎった時は、前向きな言葉を発することです。
大丈夫!なんとかなる!と、自分に言い聞かせることです。
そして、最後も前向きな言葉で終わることです。
それは、頭の中をマイナス発想からプラス発想に転化するためです。
常に前向きな言葉で脳をいっぱいにすることです。
そんな言葉に、やります、出来ます、と言うものがあります。
北海道も、今日で4日目です。
気候にも完全に慣れ、日々全開で取組んでいます。
今日の夜には関東に戻ります。
明日は、朝一でウォーキングです。
ここしばらく休んでいたので、頑張って目標は10キロです。
今日も、元気!やる気!本気!全開で行きましょう!
週刊ホテレス連載第35回
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店を伸ばす自分を磨く仕事のやり方
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まずは、店の人を大切にしてください。
それは、そのことがお客様の満足に直結するからです。
良くされた人は必ずお客様を大切にします。
逆に、店の店の人を粗末にするからクレームが起こります。
それは、粗末にされた人はお客様を大切にしないからです。
これは、ごくごく普通のことで、当たり前です。
その大切にする一番が、仕事を教えることです。
そして、仕事ぶりを評価することです。
これによって、仕事の喜びを覚えます。
粗末な店は、これをしっかりやっていません。
つまり、仕事を教えないで放置している状態です。
だから仕事でクレームを起こすのです。
そして、店を去っていくのです。
春休みに入り、各店多くの新人が入っていると思います。
その新人の人たちに、しっかり仕事を教えることです。
それが、店が繁盛するスタートです。
今日で北海道も3日目になります。
ホテルも快適でストレスなく過ごしています。
私は、毎回同じホテルを利用しています。
このホテルは、顧客満足日本一です。
それもビジネスパーソンです。
聞くところによると、離職率も5%以下だそうです。
更に、有給の消化率も50%以上だそうです。
CS&ES共にしっかり取り組んでいます。
今日も、元気!やる気!本気!全開で行きましょう!
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店を伸ばす自分を磨く仕事のやり方
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店独自の魅力
お客様集めのコツは、店独自の魅力をつくることです。
それは、人気の看板メニューに売りメニューのことです。
この商品を目指してお客様の方からやってきます。
それは、店を探してでも食べてみたいからです。
もちろん、その他のQ・S・Cを高める必要もあります。
しかし、それは人気の看板メニューがあってのことです。
そんな努力のあるところ、小さな店でも必ず人気は高まります。
そして、その人気が店の評判になります。
さらにその評判が、多くのお客様を呼び込んでくれます。
商売というものは、本当に面白いものです。
それは、懸命な努力や創意工夫が商売繁盛につながるからです。
だから小さな店でも、何ら恥じることはありません。
その小さな店が、お客様でいっぱいになれば良いのです。
北海道2日目です。
現在の気温、マイナス一度です。
まだまだ朝晩は冷え込んでいます。
しかし日中は10度以上あり暖かい日差しがあります。
今日も、全身全霊で取組んで参ります。
今日も、元気!やる気!本気!全開で行きましょう!
週刊ホテレス連載第35回
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看板の約束
店の看板は、商売の土台です。
それは、看板が信頼で、看板が約束です。
だから看板に偽りがあってはなりません。
お客様を裏切ってはなりません。
これは、商売をして行く上での基本です。
しかし、この看板を守らない店が多くあります。
つまり、約束とは違うことをしている店です。
自分たちでお客様を減らしている店です。
だから営業が不振なのです。
繁盛店は、この約束を守っています。
それも命がけで守っています。
それが、店の信頼になっています。
商売は、そんな看板の信頼の上に成り立っています。
今日から月末まで北海道です。
店長会議から新入社員研修と内容はいろいろです。
スイッチを切りかえながら、気合全開で頑張ってまいります。
季節はまだ冬ですが、それでも確実に春に近づいています。
今日も、元気!やる気!本気!全開で行きましょう!
週刊ホテレス連載第35回
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未来を描き行動
過去に戻ることはできません。
また、未来に生きることも出来ません。
しかし、未来を描くことは出来ます。
それは、過去が未来を決めるからではないからです。
未来は、自分の意志と行動で変えられます。
そして、そのことは何時からでもできます。
自分が新たな人生を歩みたいと思えばよいのです。
そして、新たな行動を起こせばよいのです。
未来を描き行動を選択することです。
そうすれば新たな未来が拓けます。
今日も、元気!やる気!本気!全開で行きましょう!
週刊ホテレス連載第35回
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店を伸ばす自分を磨く仕事のやり方
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横浜ウォーク
今日も元気に横浜ウォークに行ってきます。
季節は春らんまん!!!
桜も地域によっては満開です。
そんな最高に気分の良い朝を迎えています。
こんな日和は、商売にとっても絶好のチャンスです。
まずは、自分に元気を注入して出勤してください。
そして、店の人たちに元気を与えて下さい。
そんな元気があなたの店に勝ちを引き寄せてくれます。
今日も、元気!やる気!本気!全開で行きましょう!
ラジオ体操の歌(第二)
新しい朝のもと 輝く緑
さわやかに手足伸ばせ 土踏みしめよ
ラジオとともに 健やかな手足
この広い土に伸ばせよ
それ 一 二 三 🎶
週刊ホテレス連載第35回
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店を伸ばす自分を磨く仕事のやり方
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体験価値の最大化
マーケティングは市場調査ではありません。
本来のマーケティングは全く別物です。
それは、売上高を成長させる実践的な活動のことです。
その活動の基本は、ブランドの確立です。
それは、独自性と差別化を明確にすることです。
そして、それが売上対策になってくるものです。
最後は、店での体験価値の最大化です。
この一連の活動が本来のマーケティングです。
それは、攻めの商売に転じることでもあります。
3月商戦もいよいよ毎日が繁忙商戦です。
日々の振り返りと新たな挑戦が勝敗を決します。
流された営業では勝者にはなれません。
朝に発意、昼に実行、夕べに反省です。
今日も、元気!やる気!本気!全開で行きましょう!
週刊ホテレス連載第35回
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仕事に甘く自分に甘い
何かを変えるためには、まずは徹底することです。
徹底ひとつ出来なければ何も始まりません。
勿論、徹底で全ての問題が解決する訳ではありません。
しかし、徹底できなければ何事も前に進みません。
これは全ての仕事について言えることです。
そこには、執念と粘り強さが必要だからです。
それは継続こそ力と言うことです。
だから徹底できない人は、全てが中途半端になります。
それは、仕事に甘く、自分に甘い結果です。
その結果は、ゴミの山でしかありません。
やる以上は、徹底してやり遂げることです。
それは、仕事に厳しく、自分に厳しくなることです。
自分自身の執念と粘り強さを磨くことです。
明日からの週末商戦は、3月最大のチャンスです。
売れる時に売ってこそ、店は繁盛します。
そのためには、最高の準備をすることです。
全員一丸で最高のオペレーションをすることです。
今日も、元気!やる気!本気!全開で行きましょう!
週刊ホテレス連載第34回
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選ばれる店が勝者
外食産業界もサバイバルな時代に突入しております。
その結果、過去に例をみない企業間格差が生じています。
それは、選択権がお客様にあるからです。
お客様に選ばれる店だけが繁盛します。
お客様に選ばれる店だけが生き残れます。
お客様に選ばれなければ市場から退場です。
そのためにも、常に選ばれる仕事をすることです。
さらには、二度目三度目も選ばれる店にすることです。
これが、サバイバルに打ち勝つ唯一の方法です。
残念ながら、これしか方法がないのです。
それは、お客様と共に歩むことです。
日々進化し続ける店にすることです。
3月商戦も、いよいよ残り10日です。
この残り10日の営業で結果の業績は変わります。
それは、最大売上を上げることが出来るからです。
そのためにも、日々新たな挑戦をすることです。
今日も、元気!やる気!本気!全開で行きましょう!
週刊ホテレス連載第34回
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店を伸ばす自分を磨く仕事のやり方
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