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  • 2021.04.28 Wednesday |-|-|-

 

 

人生は選択!

JUGEMテーマ:日記・一般

 

 

 人生は選択

 

 

人生は、自分が選択した結果です。

 

運命などと言うものではありません。

 

自分が決め、行動してきたことなのです。

 

それは、困難な人生であっても同じです。

 

困難が自分の人生ではありません。

 

自分が困難を選んだのです。

 

であれば、選択を変えれば良いのです。

 

困難を選ばなければ良いのです。

 

そこから、新たな人生がスタートします。

 

他の人の人生を歩んではなりません。

 

他の人に自分の人生を預けてはなりません。

 

自分の人生の主人公は自分です。

 

それも一生一回の人生です。

 

その人生を悔いなく歩んでください。

 

今日も、元気!やる気!本気!全開で行きましょう!

 

 

     

 

 

週刊ホテレス連載第35

http://www.hoteresonline.com/articles/5357

Business Revitalization 事業再生を科学する!

       2018年03月23日号

 

 

店を伸ばす自分を磨く仕事のやり方

http://asahiya-jp.com/book/9784751112595/       

       9784751112595


 

 

負けるな頑張れ!

 

 

 負けるな頑張れ

 

 

いつも元気であることは何より大切です。

 

そのためには、常に前向きでなければなりません。

 

それは、プラス発想で考え行動することです。

 

そんなプラス発想とは、強い自分と弱い自分の戦いです。

 

だから、もうだめだ!しかし!などマイナスのこ言葉は使いません。

 

もしそれが頭によぎった時は、前向きな言葉を発することです。

 

大丈夫!なんとかなる!と、自分に言い聞かせることです。

 

そして、最後も前向きな言葉で終わることです。

 

それは、頭の中をマイナス発想からプラス発想に転化するためです。

 

常に前向きな言葉で脳をいっぱいにすることです。

 

そんな言葉に、やります、出来ます、と言うものがあります。

 

北海道も、今日で4日目です。

 

気候にも完全に慣れ、日々全開で取組んでいます。

 

今日の夜には関東に戻ります。

 

明日は、朝一でウォーキングです。

 

ここしばらく休んでいたので、頑張って目標は10キロです。

 

今日も、元気!やる気!本気!全開で行きましょう!

 

 

  

 

 

週刊ホテレス連載第35

http://www.hoteresonline.com/articles/5357

Business Revitalization 事業再生を科学する!

       2018年03月23日号

 

 

店を伸ばす自分を磨く仕事のやり方

http://asahiya-jp.com/book/9784751112595/       

       9784751112595

 


 

 

CS&ES!

JUGEMテーマ:日記・一般

 

 

 CSES

 

 

まずは、店の人を大切にしてください。

 

それは、そのことがお客様の満足に直結するからです。

 

良くされた人は必ずお客様を大切にします。

 

逆に、店の店の人を粗末にするからクレームが起こります。

 

それは、粗末にされた人はお客様を大切にしないからです。

 

これは、ごくごく普通のことで、当たり前です。

 

その大切にする一番が、仕事を教えることです。

 

そして、仕事ぶりを評価することです。

 

これによって、仕事の喜びを覚えます。

 

粗末な店は、これをしっかりやっていません。

 

つまり、仕事を教えないで放置している状態です。

 

だから仕事でクレームを起こすのです。

 

そして、店を去っていくのです。

 

春休みに入り、各店多くの新人が入っていると思います。

 

その新人の人たちに、しっかり仕事を教えることです。

 

それが、店が繁盛するスタートです。

 

今日で北海道も3日目になります。

 

ホテルも快適でストレスなく過ごしています。

 

私は、毎回同じホテルを利用しています。

 

このホテルは、顧客満足日本一です。

 

それもビジネスパーソンです。

 

聞くところによると、離職率も5%以下だそうです。

 

更に、有給の消化率も50%以上だそうです。

 

CS&ES共にしっかり取り組んでいます。

 

今日も、元気!やる気!本気!全開で行きましょう!

 

 

     

 

 

 

週刊ホテレス連載第35

http://www.hoteresonline.com/articles/5357

Business Revitalization 事業再生を科学する!

       2018年03月23日号

 

 

店を伸ばす自分を磨く仕事のやり方

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       9784751112595


 

 

店独自の魅力!

JUGEMテーマ:日記・一般

 

 

 店独自の魅力

 

 

お客様集めのコツは、店独自の魅力をつくることです。

 

それは、人気の看板メニューに売りメニューのことです。

 

この商品を目指してお客様の方からやってきます。

 

それは、店を探してでも食べてみたいからです。

 

もちろん、その他のQ・S・Cを高める必要もあります。

 

しかし、それは人気の看板メニューがあってのことです。

 

そんな努力のあるところ、小さな店でも必ず人気は高まります。

 

そして、その人気が店の評判になります。

 

さらにその評判が、多くのお客様を呼び込んでくれます。

 

商売というものは、本当に面白いものです。

 

それは、懸命な努力や創意工夫が商売繁盛につながるからです。

 

だから小さな店でも、何ら恥じることはありません。

 

その小さな店が、お客様でいっぱいになれば良いのです。

 

北海道2日目です。

 

現在の気温、マイナス一度です。

 

まだまだ朝晩は冷え込んでいます。

 

しかし日中は10度以上あり暖かい日差しがあります。

 

今日も、全身全霊で取組んで参ります。

 

今日も、元気!やる気!本気!全開で行きましょう!

 

 

   

 

 

週刊ホテレス連載第35

http://www.hoteresonline.com/articles/5357

Business Revitalization 事業再生を科学する!

       2018年03月23日号

 

 

店を伸ばす自分を磨く仕事のやり方

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看板の約束!

JUGEMテーマ:日記・一般

 

 

 看板の約束

 

 

店の看板は、商売の土台です。

 

それは、看板が信頼で、看板が約束です。

 

だから看板に偽りがあってはなりません。

 

お客様を裏切ってはなりません。

 

これは、商売をして行く上での基本です。

 

しかし、この看板を守らない店が多くあります。

 

つまり、約束とは違うことをしている店です。

 

自分たちでお客様を減らしている店です。

 

だから営業が不振なのです。

 

繁盛店は、この約束を守っています。

 

それも命がけで守っています。

 

それが、店の信頼になっています。

 

商売は、そんな看板の信頼の上に成り立っています。

 

今日から月末まで北海道です。

 

店長会議から新入社員研修と内容はいろいろです。

 

スイッチを切りかえながら、気合全開で頑張ってまいります。

 

季節はまだ冬ですが、それでも確実に春に近づいています。

 

今日も、元気!やる気!本気!全開で行きましょう!

 

 

  

 

 

週刊ホテレス連載第35

http://www.hoteresonline.com/articles/5357

Business Revitalization 事業再生を科学する!

       2018年03月23日号

 

 

店を伸ばす自分を磨く仕事のやり方

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未来を描き行動!

JUGEMテーマ:日記・一般

 

 

 未来を描き行動

 

 

過去に戻ることはできません。

 

また、未来に生きることも出来ません。

 

しかし、未来を描くことは出来ます。

 

それは、過去が未来を決めるからではないからです。

 

未来は、自分の意志と行動で変えられます。

 

そして、そのことは何時からでもできます。

 

自分が新たな人生を歩みたいと思えばよいのです。

 

そして、新たな行動を起こせばよいのです。

 

未来を描き行動を選択することです。

 

そうすれば新たな未来が拓けます。

 

今日も、元気!やる気!本気!全開で行きましょう!

 

 

      

 

 

週刊ホテレス連載第35

http://www.hoteresonline.com/articles/5357

Business Revitalization 事業再生を科学する!

       2018年03月23日号

 

 

店を伸ばす自分を磨く仕事のやり方

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横浜ウォーク!

JUGEMテーマ:日記・一般

 

 

 横浜ウォーク

 

 

今日も元気に横浜ウォークに行ってきます。

 

季節は春らんまん!!!

 

桜も地域によっては満開です。

 

そんな最高に気分の良い朝を迎えています。

 

こんな日和は、商売にとっても絶好のチャンスです。

 

まずは、自分に元気を注入して出勤してください。

 

そして、店の人たちに元気を与えて下さい。

 

そんな元気があなたの店に勝ちを引き寄せてくれます。

 

今日も、元気!やる気!本気!全開で行きましょう!

 

 

   ラジオ体操の歌(第二)

 

    新しい朝のもと 輝く緑
 

    さわやかに手足伸ばせ 土踏みしめよ
 

    ラジオとともに 健やかな手足
 

    この広い土に伸ばせよ
 

    それ 一 二 三 🎶

 

 

   

 

   

 

 

週刊ホテレス連載第35

http://www.hoteresonline.com/articles/5357

Business Revitalization 事業再生を科学する!

       2018年03月23日号

 

 

店を伸ばす自分を磨く仕事のやり方

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体験価値の最大化!

JUGEMテーマ:日記・一般

 

 

  体験価値の最大化 

 

 

マーケティングは市場調査ではありません。

 

本来のマーケティングは全く別物です。

 

それは、売上高を成長させる実践的な活動のことです。

 

その活動の基本は、ブランドの確立です。

 

それは、独自性と差別化を明確にすることです。

 

そして、それが売上対策になってくるものです。

 

最後は、店での体験価値の最大化です。

 

この一連の活動が本来のマーケティングです。

 

それは、攻めの商売に転じることでもあります。

 

3月商戦もいよいよ毎日が繁忙商戦です。

 

日々の振り返りと新たな挑戦が勝敗を決します。

 

流された営業では勝者にはなれません。

 

朝に発意、昼に実行、夕べに反省です。

 

今日も、元気!やる気!本気!全開で行きましょう!

 

 

    

 

 

週刊ホテレス連載第35

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       2018年03月23日号

 

 

店を伸ばす自分を磨く仕事のやり方

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仕事に甘く自分に甘い!

JUGEMテーマ:日記・一般

 

 

  仕事に甘く自分に甘い

 

 

何かを変えるためには、まずは徹底することです。

 

徹底ひとつ出来なければ何も始まりません。

 

勿論、徹底で全ての問題が解決する訳ではありません。

 

しかし、徹底できなければ何事も前に進みません。

 

これは全ての仕事について言えることです。

 

そこには、執念と粘り強さが必要だからです。

 

それは継続こそ力と言うことです。

 

だから徹底できない人は、全てが中途半端になります。

 

それは、仕事に甘く、自分に甘い結果です。

 

その結果は、ゴミの山でしかありません。

 

やる以上は、徹底してやり遂げることです。

 

それは、仕事に厳しく、自分に厳しくなることです。

 

自分自身の執念と粘り強さを磨くことです。

 

明日からの週末商戦は、3月最大のチャンスです。

 

売れる時に売ってこそ、店は繁盛します。

 

そのためには、最高の準備をすることです。

 

全員一丸で最高のオペレーションをすることです。

 

今日も、元気!やる気!本気!全開で行きましょう!

 

 

    

 

 

週刊ホテレス連載第34

http://www.hoteresonline.com/articles/5237

Business Revitalization 事業再生を科学する!

       2018年03月16日号

 

 

店を伸ばす自分を磨く仕事のやり方

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選ばれる店が勝者!

JUGEMテーマ:日記・一般

 

 

 

 選ばれる店が勝者

 

 

外食産業界もサバイバルな時代に突入しております。

 

その結果、過去に例をみない企業間格差が生じています。

 

それは、選択権がお客様にあるからです。

 

お客様に選ばれる店だけが繁盛します。

 

お客様に選ばれる店だけが生き残れます。

 

お客様に選ばれなければ市場から退場です。

 

そのためにも、常に選ばれる仕事をすることです。

 

さらには、二度目三度目も選ばれる店にすることです。

 

これが、サバイバルに打ち勝つ唯一の方法です。

 

残念ながら、これしか方法がないのです。

 

それは、お客様と共に歩むことです。

 

日々進化し続ける店にすることです。

 

3月商戦も、いよいよ残り10日です。

 

この残り10日の営業で結果の業績は変わります。

 

それは、最大売上を上げることが出来るからです。

 

そのためにも、日々新たな挑戦をすることです。

 

今日も、元気!やる気!本気!全開で行きましょう!

 

 

   

 

 

週刊ホテレス連載第34

http://www.hoteresonline.com/articles/5237

Business Revitalization 事業再生を科学する!

       2018年03月16日号

 

 

店を伸ばす自分を磨く仕事のやり方

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